Gemeinsam mit dem Bauernverband Hamburg haben wir eine kleine Ausfahrt gemacht und uns zwei Bio-Betriebe im Osten von Hamburg angesehen. Erst den "Fielmann-Betrieb" Hof Lütjensee. Tierwohl wird hier besonders groß geschrieben und alle Teilnehmer:innen waren beeindruckt von den großzügig gestalteten Stallungen und dem Auslauf der Tiere, besonders die Schweine auf der Weide ließen das Herz höher schlagen.
Im Anschluss fuhren wir nach Ahrensburg zu Hof Gut Wulfsdorf. Nach einer Stärkung im dortigen Hofcafé (sehr lecker!) hat uns Georg Lutz den Hoforganismus Gut Wulfsdorf näher gebracht und viel über die Menschen, soziale Zusammenhänge und das Bauen am Hof gesprochen und die Hofentwicklung von Gut Wulfsdorf erkläutert.
Es war ein sehr schöner Austausch. Ich habe mir noch die Frage mitgenommen: Was ist eigentlich so ein richtiger Bio-Betrieb - dazu hat jedeR sehr unterschiedliche Bilder im Kopf - davon in Kürze mehr...