Am 28.11. haben wir uns mit den Gemüsegärtner:innen auf Hof Eggers in Hamburg getroffen um uns über Strategien auszutauschen, wie wir mit den Methoden des ökologischen Gartenbaus den Herausforderungen des Klimawandels begegnen können. Stephen Port von der Deutschen Saatguveredelgung (DSV) stellte die Auswirkungen des Klimawandels auf den Boden dar und daraus resultierend auf das Samenkorn und in weiterer Folge die Pflanze und ihre Nährstoffversorgung im Boden. Im Anschluss an den Vortrag fuhren wir zur Solawi Vierlande und besichtigten dort die Winterkulturen am Acker sowie die Mulchauflagen. Inga Röwer von der Solawi Vierlande sprach über Bewässerungs- und Bewirtschaftungsstrategien in zunehmend warmen und trockenen Sommern. Nach den Einblicken auf dem Acker kehrten wir auf Hof Eggers zurück und Achim Holzinger stellte Anpassungsstrategien und Beispiele aus der Praxis von anderen Höfen vor. Die Teilnehmenden betonten den guten Austausch untereinander.