Teilmobile Schlachtung 20.10.2022 Quelle: Bio4Friends Zur Fortführung der am 26.08.2021 stattgefundenen Veranstaltung zum Thema „Hofschlachtung in Hamburg“ findet am 20.10.2022 eine Präsentation und Vorstellung einer Mobilen Schlachteinheit statt. Am Donnerstag, dem 20.10.2022, wird Holger Behrens (Fleischer und Inhaber) die Naturfleischerei Bio4Friends – Schlachtung mit Würde und Respekt – sowie die mobile Schlachteinheit interessierten Teilnehmern vorstellen und deren Vorteile und Funktionen erläutern. Termin: 20.10.2022 Dauer: 10-12 Uhr Hier gehts zum Programm. Die Veranstaltung findet an der Landwirtschaftskammer Hamburg, Brennerhof 123 statt. Die Hamburger Bio-Offenisve ist Kooperationspartnerin der Veranstaltung.
Rinderhaltungs-Tagung 25.10.2022 Quelle: Hamburger Bio-Offensive „Rinderhaltung in Hamburg – Mehrwert Ökologischer Landwirtschaft auf extensiven Naturschutzflächen“ Termin: 25.10.2022 am Kompetenz- und Beratungszentrum für Landwirtschaft und Gartenbau Brennerhof, Brennerhof 123, 22113 Hamburg Programm: 10:00 Uhr Begrüßung Annette Stünke, Projektleitung Hamburger Bio-Offensiv 10:05 Uhr Grußwort N.N. 10:15 Uhr Vorstellung der Hamburger Bio-Offensive Christiane Ringler-Jahn, Porjektmitarbeiterin 10:20 Uhr Aktuelle Situation der Rinderhalter in Hamburg N.N. 10:35 Uhr Mehrwert von Bio-Vermarktung Daniel Bischoff, Bioland-Berater 11:20 Uhr Fleischvermarktung-Online als Vermarktungsalternative am Beispeil Besserfleisch May-Britt Wilkens, besserfleisch.de 12:00 - 13:30 Mittagspause mit Mittagessen € 23,00 bitte melden Sie sich an (Fleisch/Vegetarisch)! 13:30 Uhr Mutterkuhhaltung - Bericht aus der Praxis N.N. 14:15 Uhr Umstellung auf Ökologische Landwirtschaft Christian Odinga, Bioland-Berater 15:00 Uhr Mutterkuhhaltung auf extensiven Grünlandflächen Wilhelm Braack, Münchhof, Jork 15:45 Uhr Ende der Veranstaltung
Bei Intresse können Sie hier mehr Informationen finden oder sich direkt bei der Projektmitarbeiterin Christiane Ringler-Jahn anmelden. (Telefon: 0171 6982128, Mail: Christiane.Ringler-Jahn@oekolandbau-hh.de) Wir freuen uns über Ihre Teilnahme!
Fördertöpfe welche noch nicht ausgeschöpft sind.... Quelle: pixabay Bis Ende 2022 gelten noch die nachfolgenden AFP - Förderrichtlinien aus dem HH-Landesprogramm Teil A (Agrarinvestitionsförderungsprogramm) und Teil B (Diversifizierung). Hier gehts zur Förderdatenbank Investive Agrarförderung. Die gesetzlichen Verordnungen dazu für die Freie und Hansestadt Hamburg können Sie hier nachlesen. Diese Förderungen könnten unter anderem interessant sein für Direktvermarkter:innen, Hofläden können nach Teil B gefördert werden und Vermarktungsanhänger nach Teil A. Antragstellung muß u.a. durch die Landwirtschaftskammer Hamburg erfolgen, BEVOR mit der Investition begonnen wurde! Weitere Fördermöglichkeiten durch die BUKEA, für Betriebe, die ihre Absatzmöglichkeiten für ihre landwirtschaftlichen Produkte nachhaltig verbesser möchten. Besonders interessant auch die Möglichkeit der Förderung von Absatzgemeinschaften, klicken Sie hier. Auch die Verarbeitung und Vermarktung kann noch gefördert werden, klicken Sie hier. Alle bundesweiten Fördermöglichkeiten (auch außerhalb der Landwirtschaft) finden sich auf der Homepage der Förderdatenbank. Interessierte können sich auch gerne bei Herrn Sascha Gohl, sascha.gohl@lwk-hamburg.de ,von der LWK Brennerhof melden. Viel Freude beim Stöbern, wir wünschen gutes Gelingen mit der Förderung!
Rückblick Direktvermarktungs-Tag Quelle: Hamburger Bio-Offensive Am 26.9.2022 haben wir nach Hamburg in die Landwirtschaftskammer am Brennerhof eingeladen. Carmen Maier von Bioland hat uns über Trends in der Direktvermarktung, die aktuelle Situation am Markt für Bio-Produkte und den Einstieg in die Direktvermarktung berichtet. Außerdem hat Sie uns das KennDi-Tool zur betriebswirtschaftlichen Analyse der eigenen Direktvermarktungswege näher gebracht. Vor allem die niederschwellige Möglichkeit für Direktvermarkter:innen mit einem Selbstbedienungsstand zu starten und sich so an das Feld der Direktvermarktung heran zu tasten oder als Erweiterungsangebot, um die Öffnungszeiten auszuweiten, ohne einen großen Personalaufwand, fanden einige Teilnehmer:innen sehr spannend. Nach einem angenehmen und informativen Austausch zwischen den Teilnehmer:innen ging es weiter zu Markus Marquardt, Gärtnermeister und Geschäftsführer von der Hoflieferant. Wir bedanken uns herzlich für seinen lebendigen und leidenschaftlichen Vortrag und die Einblicke in sein Unternehmen.
Betriebscheck und Umstellungsberatung Quelle: Hamburger Bio-Offensive Wir möchten an dieser Stelle nochmal alle Betriebe darauf aufmerksam machen, dass es die Möglichkeit gibt, über die Hamburger Bio-Offenisve einen kostenlosen Betriebscheck des eigenen Betriebes, von einem Bio-Berater durchführen zu lassen. Im Anschluss an den Betriebscheck kann auch noch eine Umstellungsberatung in Anspruch genommen werden. Wir freuen uns, über jeden Betrieb, der dieses Service in Anspruch nimmt! Sprechen Sie uns gerne an, per Mail, per Telefon oder bei einer unserer nächsten Veranstalungen. |
|
|
