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Landesvereinigung Ökologischer Landbau Schleswig-Holstein und Hamburg e.V. (LVÖ)

Liebe Interessierte an der Hamburger Bio-Offensive,

fast 50 % Flächen-Zuwachs konnte der Ökolandbau in den letzten 5 Jahren verzeichnen! Allein im Jahr 2019 stellten täglich ca. 5 Landwirte/innen auf die ökologische Wirtschaftsweise um. Gleichzeit überzeugen die Bio-Verbände durch Beratung und Unterstützung in Vermarktungsfragen, 62,5 % der Bio-Fläche wird nach den Verbandsstandards bewirtschaftet (BÖLW, 2020)

Auch Hamburgs Bio-Fläche wächst, wir stehen den Hamburger Gärtner/innen und Landwirt/innen bei Fragen zur Umstellung und auf dem Weg zu einer ökologischen Bewirtschaftung zur Seite.

Ab nächsten Monat bieten wir wieder Veranstaltungen und Exkursionen an! Weitere Informationen gibt es weiter unten.

 
 
 

Am Montag fand im Rahmen des Projektes Hamburger Bio-Offensive das 3. Treffen der bestehenden Bio-Betriebe Hamburgs statt. Die Treffen sollen die bestehenden Betriebe vernetzen und eine Möglichkeit geben, an der Projektführung mitzuwirken.

Herr Gertz von der BUKEA Hamburg hat über die Veränderungen im Zuge der neuen Regierung berichtet. So ist der Bereich Agrarwirtschaft von der BWVI zur BUKEA verlagert worden. Dort wurde ein Amt Agrarwirtschaft eingerichtet. Die Stadt setzt sich weiterhin für die ökologische Wirtschaftsweise ein und setzt im Koalitionsvertrag das ambitionierte Ziel 20 - 25 % ökologische Anbau Fläche in Hamburg bis 2025. Das Amt Agrarwirtschaft wird genauso abgebildet wie bisher, jedoch wird der Pflanzenschutzdienst bei der Wirtschaftsbehörde bleiben.

Öko-Modellregionen bilden ein Zusammenspiel aus Erzeugung, Vermarktung, Tourismus und Gastronomie.  Zu dem Treffen der Bio-Betriebe hatten wir Herrn Dr. Werner Ebert von der Stadt Nürnberg eingeladen. Die Bio-Stadt Nürnberg steht im engen Kontakt zu den Modellregionen im Umland. Wie in Hamburg, findet man auch in Nürnberg viele kleinstrukturierte Gemüsebaubetriebe. Herr Dr. Ebert hat anschaulich erklärt, wie sich die Situation für die Bio-Branche durch die Vernetzung von Stadt und Land verbessert hat. Insgesamt konnte in Nürnberg durch die Etablierung von Öko-Modellregionen ein deutlicher Zuwachs von ökologisch wirtschaftenden Betrieben beobachtet werden.

Die Ideen aus Nürnberg zeigen, wie ein Ausbau der ökologischen Bewirtschaftung in einer Metropolregion möglich ist. Wir in Hamburg wollen Anregungen aus dem Vortrag mitnehmen und abwägen, wie wir in Hamburg den ökologischen Landbau nachhaltig weiterentwickeln können.

 

Die nächste Exkursion in Hamburgs Zierpflanzenbetriebe steht an! 

Wir treffen uns am 01.09.2020 um 13:00 Uhr im Betrieb Lütten (Ochsenwerder Elbdeich 31,
21037 Hamburg). Die Exkursion wird voraussichtlich gegen 17:00 Uhr auf dem Betrieb Klemmer enden.

Wie schon in den vorherigen Exkursionen möchten wir einen Fokus auf die ökologische Erzeugung von Zierpflanzen setzen. Die ökologische Zierpflanzenproduktion unterscheidet sich deutlich hinsichtlich der erlaubten Pflanzenschutzmittel und der Düngung. Der Schritt zu einer Umstellung auf die ökologischen Wirtschaftsweise sollte gut vorbereitet sein. Meist bietet es sich an, nach und nach einzelne Teile schrittweise zu verändern. Wir werden zwei Zierpflanzenbetriebe besuchen, die im Freiland und unter Glas Topf- und Balkonblumen anbauen und schon die ersten Schritte gegangen sind.

In der Gärtnerei von Ute und Werner Lütten wurde der Kompostanteil im Substrat deutlich erhöht, um langfristig den Torfeinsatz reduzieren zu können. Zusätzlich wird seit Frühjahr vermehrt auf chemisch-synthetische Mittel verzichtet und Pflanzenstärkungsmittel eingesetzt.

Um ca. 15 Uhr werden wir dann weiter zu dem Betrieb Klemmer fahren. Die Betriebsleiter Dagmar und Reiner Kohlepp kultivieren Sämlinge und Jungpflanzen für viele Hamburgische Betriebe. Seit kurzem verwenden sie Pflanzenstärkungs- anstatt -schutzmittel und sehen bereits deren Wirksamkeit.

Während der Betriebsbesuche werden die Betriebsleiter berichten und zeigen, wie die Pflanzen auf die Umstellung reagieren bzw. welche Erfahrungen die Gärtnereien bisher gemacht haben.  

Wenn Sie an der Exkursion teilnehmen möchten, melden Sie sich bitte per Mail oder Fax mit Name, Betrieb/Institution, Telefonnummer und E-Mail Adresse bei Hanna Anders unter anders@oekolandbau-hh.de bzw Fax: 04331 94 38 177.

 

Sportliches und freizeitorientiertes Reiten ist in Hamburg weit verbreitet, innerhalb Hamburgs leben fast 3000 Pferde, Ponys und Esel (2016). Laut einer Studie der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde wurden im Jahr 2013 6,9 % der deutschen Pferde und Ponys nach ökologischen Richtlinien gehalten.

Aber wie sieht die ökologische Pferdehaltung aus? Was sind die wesentlichen Herausforderungen für einen umstellenden Betrieb? Welche Chancen ergeben sich?

Am 18.09.2020 werden wir uns dem Thema ökologische Pferdehaltung in einer Veranstaltung zuwenden.

Ein/e Bio-Berater/in wird die wesentlichen Aspekte der Umstellung auf ökologischen Landwirtschaft, besonders im Hinblick auf ökologische Pferdehaltung, beleuchten.

Anna Brockmann ist Diplom-Biologin und Reitpädagogin. Sie berät Betriebe zur Gesunderhaltung von Pferden und bedarfsgerechter Grundfütterung. In ihrem Vortrag wird sie auf eine gesunde Pflanzenzusammensetzung auf der Weide und bewegungsfördernde Haltungskonzepte für Pferde eingehen.

Heinz Cordes bewirtschaftet seinen Pensionspferdebetrieb nach Bioland Richtlinien. Er wird uns einen Einblick in die ökologische Pferdehaltung geben und seine langjährige Erfahrung in der ökologischen Pferdehaltung teilen.

Wenn Sie an der Veranstaltung teilnehmen möchten, melden Sie sich bitte per Mail oder Fax mit Name, Betrieb/Institution, Telefonnummer und E-Mail Adresse bei Hanna Anders unter anders@oekolandbau-hh.de bzw Fax: 04331 94 38 177.

 
 
 
 

Termine und Veranstaltungen

 

15.04.2021

Neue Verfahren zur Nutzung von Mulch im Ökologischen Ackerbaubetrieb – Bodenerosion vermeiden und Nährstoffkreisläufe schließen

Die TeilnehmerInnen lernen die Vorteile des Mulchens in Bezug auf Erosion kennen und erweitern ihre Kenntnisse über die…

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15.04.2021

Homöopathische Arzneien in der Rinderpraxis - Bryonia alba

Ziel ist ein eigenständiger zielgerichteter Umgang mit den homöopathischen Maßnahmen. Die Landwirt/Innen sollen…

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15.04.2021

Vorbeugende Maßnahmen und homöopathische Behandlungen bei Wiederkäuern im ökologischen Landbau

Eines der Ziele des Ökolandbaus sind gesunde und leistungsfähige Tiere bei möglichst wenig Behandlungen. Dabei wird auf…

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15.04.2021

Biodiversität fördern auf Öko-Betrieben

Die Artenvielfalt ist in Gefahr und gerade Bio-Betriebe wollen durch Ihr Wirtschaften zum Erhalt beitragen. Die…

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22.04.2021

Rindfleisch - Geschmack hoch 3 Fleisch-Qualität durch Teilmobile Schlachtung

Die Hof- und Weidetötung (synonym: teilmobile Schlachtung) gewinnt zunehmend an Bedeutung. Nicht nur Verbraucher:innen,…

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26.04.2021

Betriebsentwicklung im Ökolandbau: Einstieg in die Direktvermarktung

Das Online-Seminar richtet sich an Landwirtinnen und Landwirte, die Interesse am Einstieg in die Direktvermarktung…

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28.04.2021

Hack- und Striegeltag für ökologisch wirtschaftende Betriebe

Vorführung verschiedener Striegel und Hackgeräte

Auch dieses Jahr führen wir wieder im Frühjahr einen Hack- und…

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24.05.2021

Marktgärtnern leicht(er) gemacht - mit dem nötigen Know-How!

Wie treffen Sie als MarktgärtnerIn Entscheidungen? Welche Auswirkungen haben diese auf Ihren Betrieb, Ihre…

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25.05.2021

Online: Bewässerungsstrategien im ökologischen Kartoffelanbau

Die Ziele umfassen die Information der Teilnehmer zu aktuellen Bewässerungsstrategien im ökologischen Kartoffelanbau,…

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01.06.2021

Rinderhaltung erfolgreich auf Biolandbau umstellen

Bioland-Landwirt Hans-Jürgen Bauer erläutert Maßnahmen und Schritte der Umstellung und speziell zur Umstellung von…

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