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Landesvereinigung Ökologischer Landbau Schleswig-Holstein und Hamburg e.V. (LVÖ)

Liebe Interessierte an der Hamburger Bio-Offensive,

aufgrund der Verschärfung der Corona-Pandemie mussten wir leider die Bio-Gartenbautagung absagen bzw. verschieben. Wir hoffen, dass sich die Situation im nächsten Jahr entspannt und wir Veranstaltungen nachholen können.

Eine unserer Veranstaltungen soll nun digital stattfinden. Am 10.November widmen wir uns dem Thema "Ökologischer Ackerbau – Wesentliche Herausforderungen und Lösungsansätze".

Weiteres dazu, aktuelle Nachrichten aus dem Projekt Hamburger Bio-Offensive und Veranstaltungstipps anderer Akteure finden Sie weiter unten im Text.

 
 
 

Wir laden alle Landwirte und Landwirtinnen herzlich zu folgender Veranstaltung ein:

Ökologischer Ackerbau – Wesentliche Herausforderungen und Lösungsansätze

 Am 10. November 2020, 10:30 Uhr – 12:30 Uhr, online über Zoom

Die Elbmarsch stellt viele Betriebe vor ackerbauliche Schwierigkeiten. Der fruchtbare, schwere Marschboden kann nur in engen Zeitfenstern bearbeitet werden. Wie lässt sich das mit einer ökologischen Bewirtschaftung in Einklang bringen?

Wir haben mit Rolf Hach einen Landwirt eingeladen, der auf den nordfriesischen Marschböden ökologischen Ackerbau nach Demeter-Richtlinien betreibt. Wie er verschiedenen Herausforderungen, die die ökologische Wirtschaftsweise mit sich bringt, begegnet, wird er uns in seinem Vortrag berichten.

Welche Besonderheiten und Unterschiede birgt der ökologische Ackerbau? Was muss ich bei einer Umstellung auf die ökologischen Wirtschaftsweise beachten?

Nicolai Hilbert-Pack ist Berater für Ackerbau, Mutterkuhhaltung, Cross-Complience und Öko-VO am Versuchs- und Beratungsring Ökologischer Landbau im Norden e.V.. Er wird die wichtigsten Fragen zur Umstellung erläutern und wesentliche Aspekten der ökologischen Bewirtschaftung darstellen.

Wenn Sie an dieser Veranstaltung teilnehmen möchten, melden Sie sich bitte mit ihren Kontaktdaten bei Hanna Anders unter anders@oekolandbau-hh.de, Sie bekommen anschließend den Link zur Veranstaltung und die Anleitung zugeschickt. 

 

Die Hamburger Bio-Offensive hat sich zum Ziel gesetzt das Umstellungsinteresse der Hamburger Gärtner/innen und Landwirt/innen zu erhöhen. Es freut uns sehr, dass wir einen Zierpflanzenbetrieb in den Vier- und Marschlanden bei der Entscheidung und dem Umstellungsprozess nun unterstützen konnten. Wir gratulieren Kai Burmester zu der Zertifizierung zum EU-Bio-Betrieb und freuen uns auf weitere Umstellungsinteressierte!

Anfang Oktober besuchten wir den frisch zertifizierten Betrieb und konnten mit Hilfe von Berater/innen und der Zertifizierungsstelle GfRs viele Fragen rund um die Umstellung zur ökologischen Wirtschaftsweise klären. Neben Gärtner/innen aus Hamburg waren auch Gärtner/innen aus anderen Regionen und Akteure aus dem Handel interessiert an dem Thema.

Der Betrieb beschäftigt sich schon länger mit der ökologischen Erzeugung und konnte vorab bereits Erfahrungen mit Pflanzenstärkungsmitteln und ökologischen Substrat sammeln. Für den letzten Schritt mussten dennoch die Gewächshäuser von allen Rückständen befreit werden. Hier wurden Kercher und Mikroorganismen eingesetzt um den Abbauprozess zu beschleunigen. Da der Betrieb ausschließlich Topf-Pflanzen produziert, ergibt sich keine Umstellungszeit. Sobald alle Anforderungen an Produktion und Lagerung erfüllt waren, konnte der Betrieb zertifiziert werden.

Ökologisch produzierte Zierpflanzen sind zwar noch ein Nieschenprodukt, jedoch kann der Betrieb über den bisherigen Abnehmer ebenfalls Bio-Ware vermarkten.

Wir wünschen Kai Burmester und seiner Familie viel Erfolg und Spaß bei der ökologischen Kultivierung und hoffen, dass wir auch andere Betriebe bei der Umstellung unterstützen dürfen.

Wer das Hamburger Abendblatt abonniert hat kann hier einen Artikel zu der Umstellung des Zierpflanzenbetriebes und zu der Exkursion lesen!

 

Die FiBL-Akademie lädt am 18.11.2020 von 09:45 Uhr - 12:00 Uhr zum digitalen Seminar ein:

Habe ich mich in Deutschland dazu entschlossen, meinen Betrieb auf Bio umzustellen, so habe ich viele Möglichkeiten. Es gibt eine ganze Verbands-Landschaft mit feinen Unterschieden, wo ich mich einem von ihnen anschließen kann. Oder ich bewirtschafte meinen Betrieb nach den EU-Richtlinien. Alles bringt Vor- und Nachteile und eine Entscheidung ist sehr individuell. In diesem Online-Seminar möchten wir die Unterschiede offenlegen und Ihnen als Betriebsleiterin oder Betriebsleiter ermöglichen, eine informierte Entscheidung für Ihren Betrieb treffen zu können. Für dieses Online-Seminar wird die Software Adobe Connect verwendet. Für die Dauer des Online-Treffens wird ein ruhiger Ort mit PC oder Laptop incl. Kamera, Lautsprecher sowie Mikrofonfunktion und eine stabile Internetverbindung sowie die entsprechende Anwendung (App) benötigt. Am Montag, 16.11.2020, wird von 13:30 bis 14:30 Uhr ein optionaler Technik-Check angeboten.

Bei Fragen wenden Sie sich bitte an: akademie@fibl.org.

 
 
 
 

Termine und Veranstaltungen

 

28.09.2021

Bio vom Acker auf den Teller: So gelingt der Bio-Einstieg und die Bio-Zertifizierung in der Profiküche!

Diese Veranstaltung richtet sich an Köch*innen sowie Verantwortliche in Gastronomie, Hotellerie und GV.

Der Einstieg in…

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28.09.2021

Bio-Städte -Pioniere für eine nachhaltige Kita- und Schulverpflegung

Unser Ernährungssystem ist eng verknüpft mit immensen gesellschaftlichen Problemen und Herausforderungen – dazu gehören…

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28.09.2021

Biodiversität im Ökolandbau – ein Überblick zu produktionsintegrierten und produktionsbegleitenden Maßnahmen für verschiedene Betriebszweige

10.00 – 10.15 Uhr Begrüßung und Einführung in das Thema

10.15 – 11.00 Uhr Ausgewählte Maßnahmen zur Förderung…

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29.09.2021

Neue Wege bei der Fütterung von Schaf und Ziege - Schnitt- und Weidenutzung von Ackerfutter und Grünland

Ausreichend und qualitativ hochwertiges Futter sowie eine tiergerechte Fütterung sind für die Gesundheit und die…

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29.09.2021

8. Forum Agroforstsysteme

Das 8. Forum Agroforst­systeme findet am 29. und 30. September 2021 in Bernburg (Saale) statt. Die Veranstaltung steht…

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29.09.2021

Einführungskurs Verarbeiter & Händler

Wir laden Sie ein, sich grundlegendes Wissen über die biodynamische Wirtschaftsweise anzueignen. Ausgehend von der…

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30.09.2021

Bio kann jeder - nachhaltig essen in Kita und Schule

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In unserem Workshop zeigen wir Ihnen praxisnahe Wege auf, wie…

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09.10.2021

MOBILE MOSTEREI auf Gut Wulfsfelde

Hamburgs Mosterei auf Rädern ist im Herbst wieder auf dem Gut Wulksfelde zu Besuch und presst köstlichen Saft aus Ihren…

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12.10.2021

Zukunftsfähig durch Acker- und Weidebäume

Die Veranstaltung soll Betrieben, die in den trockenen Jahren 2018 bis 2020 erfahren haben, wie schnell eine einseitige…

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12.10.2021

Online-Seminar: Wie funktioniert erfolgreiche Online-Direktvermarktung? (Bioland e.V.)

Liebe Rinderhalter:innen, liebe Direktvermarkter:innen,

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